Se da opción a que el cliente confeccione el menú que desee, así como modificar el postre del menú.
Todos nuestros menús serán para un mínimo de 8 personas, siendo el mismo para todos los comensales.
Si hubiera alguna persona con intolerancia o alergia rogamos nos lo comuniquen con antelación.
El restaurante se reserva el derecho de cobrar el 40% del importe del menú de los comensales reservados que no se presenten.
Customers may adapt their menus, for example by choosing an alternative dessert.
All our menus have a fixed price for a minimum of 8 people.
If any special dietary requirements need catering for, such as allergies, please let us know well in advance.
The restaurant reserves the right to charge 40% of the menu price for those customers who do not show up for their booking / reservation.
Plato de cecina aliñado con aceite de arbequinasA cold meat platter with an Arbequina olive oil dressing
Ensalada de pimientos asados y laminas de bacalao con mahonesa de pil-pil
A roast pepper and cod salad served with a Pil-pil
mayonnaise dressing
Langostinos salvajes a la plancha (4 unidades por persona)
Grilled wild langostines (4 per person)
Pescado/Fish
Lubina a la plancha con patata panadera
Grilled sea bass with baked potato
Carnes/Meat
Entrecote al brasa con guarnición
o Cordero asado con ensalada
(a elegir cual de las carnes con antelación)
Flame grilled sirloin steak with garnish
Or Roast lamb served with salad
(meat to be chosen in advance)
Postre/Dessert
Tarta natural con helado
Home-made cake with ice-cream
Vino tinto crianza, rosados, agua y pan
Café e invitación a una copa de licor normal por persona
Served with wine (matured red or rosé), water and bread
Coffee and a complimentary liqueur included
48 euros + 8 % i.v.a. persona
48 euros + 8% tax (v.a.t.) per person
Surtido de ibéricos de bellota
(chorizo, lomo, jamón y salchichón)
A selection of "Iberico" hams and cured sausage
Espárragos de Navarra dos salsas
"Navarra" asparagus served with 2 dips
Txangurro a la donostiarra
Crab a la San Sebastian
Langostinos a la plancha (3 unidades por persona)
Grilled langostines (3 per person)
Pescado/Fish
Bacalao al pil-pil sobre lecho de salsa vizcaína
"Pil-pil" cod in a Bisque sauce
Carnes/Meat
Cordero asado con ensalada
o chuletón a la brasa con guarnición
(a elegir cual de las carnes con antelación)
Roast lamb served with salad
or Flame grilled sirloin steak with garnish
(meat to be chosen in advance)
Postre/Dessert
Tarta natural con helado
Home-made cake with ice-cream
Vino tinto crianza, rosados, agua y pan
Café e invitación a una copa de licor normal por persona
Served with wine (matured red or rosé), water and bread
Coffee and a complimentary liqueur included
53 euros + 8% i.v.a persona
53 euros + 8% tax (v.a.t.) per person
Jamón ibérico de bellota viejo
Matured, acorn fed "Iberico" ham
Foie-grass de pato hecho en casa con gelee de pétalos
de rosa y pan de pasas
Home-made duck foie-gras accompanied by
a rose petal jam and raisin bread
Espárragos de navarra dos salsas
"Navarra" asparagus served with 2 dips
Bogavante a la plancha (1/2 por persona)
Grilled lobster (1/2 per person)
Pescado/Fish
Rape asado al horno con refrito bilbaíno y patata panadera
Baked monk fish a la "Bilbao" served with baked potato
Carnes/Meat
Cordero asado con ensalada
o chuletón a la brasa con guarnición
(a elegir cual de las carnes con antelación)
Roast lamb with salad
or Flame grilled sirloin steak with garnish
(meat to be chosen in advance)
Postre/Dessert
Tarta natural con helado
Home-made cake with ice-cream
Vino tinto crianza, rosados, agua y pan
Café e invitación a una copa de licor normal por persona
Served with wine (matured red or rosé), water and bread
Coffee and a complimentary liqueur included
59 euros+ 8% i.v.a por persona
59 euros + 8% tax (v.a.t.) per person
Jamón y lomo ibérico de bellota viejo
Cuts of matured, acorn fed "Iberico" ham
Foie-grass de pato hecho en casa con gelee de pétalos de rosas y pan de pasas
Home-made duck foie-gras accompanied by a rose petal jam and raisin bread
Ensalada de pimientos asados y ventresca de bonito con mahonesa de aceituna verde
Roast pepper and tuna steak salad served with green olive mayonnaise
Bogavante a la plancha (1/2 por persona)
Grilled lobster (1/2 per person)
Pescado/Fish
Rodaballo a la plancha con muselina de ajo y verduritas salteadas
Grilled turbot in a garlic sauce served with seasoned vegetables
Carnes/Meat
Cordero asado con ensalada
Roast lamb served with salad
Postre/Dessert
Tarta natural con helado
Home-made cake with ice-cream
Vino tinto crianza, rosados, agua y pan
Café e invitación a una copa de licor normal por persona
Served with wine (matured red or rosé), water and bread
Coffee and a complimentary liqueur included
63 euros + 8% i.v.a por persona
63 euros + 8% tax (v.a.t.) per person